carpaccio van tonijn

coquille/ erwt/ parmaham

 gerookte eendenborst/ rillette/ bloedappelsien/ venkel

Suggestie 

 
Hoofdgerecht

Voorgerecht 

 Dessert 

Hoofdgerecht

Dessert

tarte tatin/ kaneelijs/ crème anglaise

Vlees van de maand

​konijn/ pruimen

skrei/ spinazie/ kokkeljus

kalfszwezerik (hart)/ groene groentjes/ rozemarijnjus

capellini/ bospaddestoel/ ossenstaart

kalfsmedaillon