Kroketje van haas/ vijgen/ roodloof

Trio wildpaté/ fazant/ ree/ everzwijn

Gebakken duif/ knolselder/ hazelnoot/ rode wijn

Suggestie 

 
Hoofdgerecht

Voorgerecht 

 Dessert 

Hoofdgerecht

Dessert

Verwenkoffie/ 4 kleine dessertjes met koffie of thee

Pannacotta/ pistache/ rode vruchten

Vlees van de maand

Hertekalffilet/ bordelaisesaus/ wintergroenten/ hazelnootkroketten

Hazenrug/ jagersaus/ wintergroenten/ hazelnootkroketten

Pulled everzwijn/ pastinaakpuree/ ganzenlever/ girolles

Zeebaars/ venkel/ prei/ graanmosterd/ peterselieaardappel

Runderentrecôte (wit blauw)